曙酒造
スノードロップ　ブルーベリー
原材料名：ヨーグルト、日本酒、ブルーベリー果汁、ブドウ糖、クエン酸 アルコール度数：5度
北会津・みのり果樹園で収穫されたブルーベリーを使用して作りました。ブルーベリーの甘み・酸味をお楽しみ下さい。

宮泉銘醸
會津宮泉　純米吟醸 山田穂
原料米：山田穂　精米歩合：50% アルコール度数：16度
山田錦の母体である酒米の「山田穂」を使用し、精米歩合50％まで磨き上げた純米吟醸酒です。どうぞ、ご賞味下さい。

仁井田本家
自然酒と自然卵のたまござけ
原材料：日本酒、鶏卵、洗双糖エキス分　アルコール度数：9～10度
天然アミノ酸が豊富で免疫力アップや美肌効果の働きもある「旬味」をベースに、会津やますけ農園の自然卵、ミネラル分たっぷりの洗双糖など、選び抜いた健康に良い素材で１本１本手造りしました。冷やして飲むとカスタードのようになめらかで、まるで飲むスイーツ。もちろん、温めてもどうぞ！

八千代伝酒造
熟柿　芋焼酎
原料：さつまいも（黄金千貫）米麹（白麹、黒麹）仕込み：総かめ壷仕込み アルコール度数：25度
香りがとても甘く、芋の香りに包まれるようです。口に含むと、より一層香りの甘さと口当たりのよさを実感できます。

豊国酒造
一歩己　純米吟醸
原料米：夢の香　精米歩合：55% アルコール度数：16度
華やかな香り、すっきりとした飲み口、キレの良い純米吟醸酒です。

曙酒造
天明　亀の尾65本生 re preparation
使用米：亀の尾　精米歩合：65% 日本酒度：－15　酸度：2.1 アルコール度数：14度
亀の尾の新たなる表情を見てみたいと再仕込みに挑戦。甘さは従来のものより抑え、ドライデライト。夏野菜や暑い時期の控えめの味わいの食事にも。前菜からメインまで。寄り添えるお酒を目指しました。

花春酒造
天宮　純米酒 夢の香　一回火入
使用米：夢の香　精米歩合：55%　日本酒度：＋2　酸度：1.3　アルコール度数：16度
会津産夢の香で仕込んだ1回火入の純米酒。しっかりとした辛さの中にも穏かな香りと米の旨みが広がる芳醇辛口タイプの純米酒です。

仁井田本家
しぜんしゅ にごりめろん3.33
原料米：国産米　精米歩合：60%　アルコール度数：15.5度
しぜんしゅ　めろん3.33のうすにごりバージョン。仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群です。

仁井田本家
おだやか 純米吟醸　冷やおろし
原料米：国産米　精米歩合：60%　アルコール度数：15.5度
冬から春にかけて上層した新酒を瓶火入れし、ひと夏を越して程良く熟成し、味のりして味はまろやかになりました。まるで完熟フルーツのような甘みと酸味のジューシーな「おだやか」です。

花泉酒造
十口万　純米吟醸　生詰
麹米：五百万石　50%　掛米：夢の香　50% 四段仕込米：ヒメノモチ　60% アルコール度数：15度
フルーティーな香りと、柔らかくコクのある旨味。キレも大変良いです。

男山酒造店
会津男山 INOMATA65　あきあがり
麹米：夢の香　掛米：天のつぶ 精米歩合：65%　アルコール度数：16度　
熟成させたことによる、上品な甘みと旨味をご賞味下さい。いろんな温度帯でどうぞ。

曙酒造
天明　秋あがり50 二回火入純吟
原料米：美山錦・夢の香 精米歩合：50% 日本酒度：+2　酸度：1.6 アルコール度数：16度
熱交換で丁寧に火入したのち翌日瓶火入れ。熟成を促すため敢えてダメージを加える感じです。原酒から導き出したアルコール度数は16度。美山錦の細身ながら綺麗で透明感ある酒質と夢の香りがもたらす心地いい旨味。本生に比べるとより綺麗な少し旨辛な酒質になりました。

曙酒造
天明　秋あがり50　本生純吟
原料米：美山錦・夢の香 精米歩合：50% 日本酒度：+2　酸度：1.6 アルコール度数：16度
味のりを考え、既存の美山錦に、夢の香を追加、米ブレンド2本からなる酒ブレンドの商品となっております。美山錦らしい優美あるスマートな酒質に夢の香を使用しアクセントとなる旨味を。配合からくる天明らしい酸が季節を超え円熟に向かう全体のバランスを程良く縛り付けます。

国権酒造
純米吟醸　国権 秋あがり
日本酒度：+2　酸度：1.4 アルコール度数：16.1度
蔵にて約半年熟成させたお酒になります。華やかな香りで純米大吟醸クラスの深みのある味わいが楽しめる逸品です。

辰泉酒造
純米　辰泉　秋上がり 生詰
使用米：コシヒカリ、京の華一号 精米歩合：63%　日本酒度：＋2　酸度：1.4 アルコール度数：15度
会津産米を100%使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾り、すぐに火入れして半年以上じっくりと中低温で瓶貯蔵・熟成させました。なめらかな飲み口の中に、じわっと旨味が拡がる旬の味をお楽しみ下さい。

末廣酒造
嘉永蔵試験酒　イ
使用米：夢の香　精米歩合：50% 日本酒度：－0.4　酸度：1.5　アルコール度数：15度
嘉永蔵で醸造した試験酒です。酵母に、きょうかい1001酵母を使用しています。香り、旨味がありつつも、アミノ酸を極力抑えることで、後味軽快なお酒になっています。柔らかさも特徴です。

鶴乃江酒造
会津中将 特別純米　ひやおろし
麹米：五百万石　掛米：タカネミノリ 精米歩合：55% 日本酒度：+2 酸度：1.7 アルコール度数：16度
軽やかな口当たり。熟成させた事により、米の旨味、果実味がしっかり感じられる仕上がりになっております。

会州一酒造
会州一　ひやおろし　特別純米酒
使用米：美山錦　精米歩合：60％ 日本酒度：+1.8　酸度：1.4～1.5 アルコール度数：16度　内容量：1.8L
すっきりとした口当たりの中に、ひやおろしらしい米の旨味や甘みがのっていて、飲み込んだ後の余韻がとても良いです。

峰の雪酒造
大和屋善内　あきあがり
使用米：福乃香、夢の香、雄町 精米歩合：55％　日本酒度：＋2 酸度：1.5　アルコール度数：15度
R3BYの一年熟成ブレンドになります。米の旨味や甘味をお楽しみ下さい。いろいろな温度帯でどうぞ。

笹正宗酒造
ささまさむね　純米 にごり酒　秋生
使用米：喜多方産酒造好適米　精米歩合：80%　アルコール度数：14度
夏のにごりをブラッシュアップいたしました。活性は少なめですが、残暑にぴったりの味わいになっております。まだまだ暑いですので、きりっと冷やしてお飲みください。

大和川酒造店
弥右衛門　リンゴ酸酵母仕込
使用米：夢の香　精米歩合：60%　日本酒度：－10　酸度：2.7　アルコール度数：14度
爽やかで口に含めばとれたての果実を思わせる瑞々しさ、甘みと酸味が広がり余韻が心地よい甘口の白ワインテイストの日本酒です。

国権酒造
国権　純米生酒（青てふ）
使用米：夢の香　精米歩合：80% 日本酒度：＋5　酸度：1.4　アルコール度数：15度
国権酒造の青てふになります。福島県産夢の香を80％精米にて仕込んだ純米酒。辛口仕立ての究極の食中酒です。どうぞお楽しみ下さい。

辰泉酒造
純米吟醸　京の華　ブルーラベル　一回火入
原料米：会津産京の華１号　精米歩合：60％　日本酒度：±0　酸度：1.6　アルコール度数：15度
京の華のAnother Editionです。芳しい香りを残し軽快に住く、まだ誰も見たことが無い、京の華もうひとつの貎。「京の華1号」由来の余韻の旨さを軽快さに載せて。

宮泉銘醸
會津宮泉 酵母無添加 生酛純米
原料米：夢の香　精米歩合：60% アルコール度数：16度
宮泉銘醸で初めて造られた、酵母無添加、生酛造りの純米酒おりがらみになります。お好きな温度帯でお楽しみ下さい。

辰泉酒造
純米吟醸　辰ラベル　Black生
使用米：会津産　京の華1号 精米歩合：57%　日本酒度：－1 酸度：1.6　アルコール度数：16度
甘・酸・辛・苦もバランスの取れた酒質に加え、京の華１号の特徴でもある柔らかで滋味深い旨味を是非お楽しみ下さい。

永山本家酒造場
OTOKOYAMA GORILLA　LABEL 純米大吟醸にごり 赤磐雄町 生酒
使用米：雄町　精米歩合：50％ アルコール度数：16度
初の試みとして、赤磐雄町のにごり酒として仕上げました。きわめて軽やかな泡立ちのお酒です。どうぞお楽しみ下さい。

末廣酒造
嘉永蔵試験酒　ロ
使用米：夢の香　精米歩合：50% 日本酒度：－2.5　酸度：1.5　アルコール度数：15度
嘉永蔵で醸造した試験酒です。夢の香ならではの程よい旨味に酵母由来の酸が加わり、バランスの良いお酒になっています。

会津酒造
山の井　黒 天の川
原材料名：米、米麹　精米歩合：70% ブレンド内容：福乃香　40%、夢の香　40%、夢の香　60%、福乃香　60%、八反錦　70%　アルコール度数：15度
煌びやかに輝く星々ので、流れるように複雑で透き通る夜空の空気のようにきれいな味わいを目指しブレンドいたしました。南会津の夜空の素晴らしさを表現できるような味わいに仕上がりました。

会津酒造
山の井　50
原料米：雄町　精米歩合：50% アルコール度数：15度
「山の井を伝える」・「山の井が作られている南会津を伝える」をテーマに置き、酒質設計を見直し、キレイで味わいがありつつ柔らかく軽快な酒質を目指し仕込みを致しました。どうぞご賞味下さい。

稲川酒造店
七重朗　純米大吟醸無濾過原酒　山田錦仕込　磨き35
使用米：山田錦　精米歩合：35% アルコール度数：16度
酒造好適米「山田錦」を35％まで磨いた米を使用しました。上品な香りと雑味のないスッキリとした気品ある味わいが特徴。720mlのみの販売となります。

曙酒造
天明　さらさら純米　生
麹米：夢の香　50%精米　掛米：酒造好適米　65%精米 日本酒度：＋1　酸度：1.8 アルコール度数：15度
県酵母を使用した「さらさら純米」の生酒になります。以前の様な活気が戻った夏と共に是非楽しんでいただければと思います。

曙酒造
天明　純米大吟醸 赤磐雄町　一回火入
使用米：赤磐雄町　精米歩合：47% 日本酒度：＋2　酸度：1.6 アルコール度数：16度
酵母はうつくしま夢酵母、酢酸イソアミルいわゆるバナナやメロンに形容される軽さがありながらも、滑らかな香りを出す酵母です。酒質的にはドライになる傾向があります。熱ストレス軽減からの瑞々しい輪郭のまま皆様へ。

鶴乃江酒造
会津中将　純米吟醸 会津産山田錦
使用米：会津産山田錦　精米歩合：55% 日本酒度：＋2　酸度：1.6 アルコール度数：15度
地元会津の農家さんに山田錦の栽培をお願いし生産量を増やしてR4BYより全国発売する運びとなりました会津産山田錦100％使用の純米吟醸酒です。

花春酒造
れもんのお酒
原材料名：レモン果汁、糖類、日本酒 アルコール度数：5度
国産のレモン果汁をたっぷり使った、爽やかな酸味とほろ苦さが特徴のお酒です。純米酒を加えたことにより、より深みのある味わいに仕上がりました。

花春酒造
はちみつ梅酒
原材料名：清酒、梅、糖類、はちみつ アルコール度数：10度
福島県内で一番歴史の古い養蜂場の長嶺養蜂場と花春がコラボいたしました。焼酎ベースでは味わえない純米酒仕込みならではの、やわらかさ、やさしい酸味と控えめな甘さが特徴です。

花春酒造
天宮　純米吟醸 山田錦　火入
使用米：山田錦　精米歩合：60% 日本酒度：－1　酸度：1.4 アルコール度数：16度
兵庫県産山田錦を100%使用し、酵母は3種類をブレンド。綺麗な甘さと芳醇な香りのバランスが秀逸なお酒に仕上がりました。

両関酒造
Rz55　純米吟醸 亀の尾
使用米：亀の尾　精米歩合：55％ 日本酒度：＋1.7 酸度：1.4 アルコール度数：16度
希少米 亀の尾を55%まで精米。日本酒度＋1.7という絶妙なバランスの旨辛口純米吟醸に仕上げました。

笹正宗酒造
ささまさむね　純米吟醸　五百万石
使用米：五百万石　精米歩合：50%　日本酒度：±0　酸度：1.5　アルコール度数：16度
喜多方産五百万石米で醸した純米吟醸酒です。ほのかな甘みと、柔らかくキレの良いお酒です。

宮泉銘醸
會津宮泉　純米吟醸 福乃香
原料米：福乃香　精米歩合：50% アルコール度数：16度
福島県産福乃香を100％使用した純米吟醸酒です。華やかでフレッシュな香り、軽快な口当たりをお楽しみ下さい。

宮泉銘醸
會津宮泉　大吟醸　鑑評会出品酒
原料米：山田錦　精米歩合：40% アルコール度数：16度
華やかな立ち香りに加え、口に含むと果実のような香りと上品で爽やかなコクを感じる味わいが特徴です。

辰泉酒造
辰泉　純米　にごり酒
使用米：会津産米　精米歩合：80% 日本酒度：+5　酸度：1.6 アルコール度数：16度
濃厚で柔らかな口当たりと、すっきりした後味が特徴の芳醇にごり酒です。2022BYの純米酒と純米吟醸のオリ酒をブレンドし、瓶燗火入れをして冷蔵貯蔵した超限定品です。

八千代伝酒造
八千代伝 Crio　2023蔵出し
原料：全量自社栽培紅ハルカの氷結芋、米麹（黒麹）、アルコール度数：25度
自社栽培「紅ハルカ」を生芋のまま1ヶ月低温熟成させ、その後氷結冷蔵庫で1週間水分を飛ばしながら氷結熟成を行いました。オンザロック、またはお湯割でどうぞ。

八千代伝酒造
つるし　八千代伝　2023蔵出し
原料：全量自社栽培紅ハルカの吊るし芋、米麹（白麹）アルコール度数：25度
サツマイモを一定の環境条件下で2ヶ月以上吊るすことで糖蜜状態にします。食べても甘く、完熟したサツマイモがまるで貴腐のようです。

曙酒造
bange　yumenokaori ichibi 蔵薔薇
使用米：会津坂下産夢の香　精米歩合：50%　日本酒度：－1　酸度：1.4 アルコール度数：14度
蔵〇シリーズ第四弾。共通点は50％純米吟醸おりがらみ一火。すべて単独仕込み。醪管理や着地するスペック、酒質の違いで蔵のある会津坂下という土地を表現できればと思います。今回は酒米に夢の香を使用したお酒になります。薔薇の鮮やかな色彩と甘く優雅な香りを、薔薇の花言葉でもある「気まぐれな美しさ・無邪気さ・情熱的」をイメージして造り上げました。天明シリーズの中でも一番香りが豊かなお酒に仕上がっていると思います。

男山酒造店
会津男山　回 純米大吟醸
八反錦 一回火入　夏ver.
使用米：八反錦　精米歩合：50% アルコール度数：16度
瓶詰めしてすぐに瓶燗火入したことにより、フレッシュ感があり、エレガントな香り、程よい甘み旨味、そして余韻はキレイにきれていく酒質に仕上がっております。

男山酒造店
会津男山　回　純米吟醸
福乃香　一回火入　夏ver.
使用米：福乃香　精米歩合：55%　日本酒度：＋1.5　酸度：1.5　アルコール度数：15.9度
会津男山　回　純米吟醸　福乃香の一回火入をした夏バージョンです。香りが高く、やや辛口でキレのある仕上がりとなっております。

仁井田本家
しぜんしゅ なつゆき
使用米：国産米　精米歩合：80% アルコール度数：13度
「しぜんしゅ　はつゆきだより」を夏用にアレンジ。しぜんしゅの荒ばしりを瓶詰めし、瓶内発酵のシュワシュワ感を残しつつ、アルコールを抑えた夏のしぜんしゅです。

ニセコ蒸留所
Ohoro　GIN　Standard
原材料名：ボタニカル：ヤチヤナギ（北海道ニセコ町産）、ニホンハッカ（北海道ニセコ町産）、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート、オリスルート、リコリス、カモミール、レモン、オレンジ、柚子、ライム、グレープフルーツ　アルコール度数：47度 内容量：720ml
ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道ニセコ町産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用しました。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じるような仕上がりとし、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです。

八千代伝酒造
スピンオフ「色なるモノリス」
原料：自社栽培シルクスイートの糖蜜熟成「蜜滴芋」、米麹（黒麹）
食用で人気のシルクスイートを全量自社栽培し、一定の環境条件下で1ヶ月以上糖蜜熟成させた、甘く蜜たっぷりのシルクスイートを使用し造りました。芋の糖蜜化によって得られる甘みをお楽しみ下さい。

八千代伝酒造
スピンオフ「空なるホロン」
原料：自社栽培フクムラサキ糖蜜熟成「蜜滴芋」、米麹（白麹）
新品種で希少品種フクムラサキを全量自社栽培し、弊社独自の方法で1ヶ月以上糖化熟成、糖蜜熟成させ甘い紫芋を作りました。上品なアズキのような蜜の甘みが特徴です。自社栽培フクムラサキを糖蜜熟成させることで得られるβ-ダマセノン（甘み）と、紫芋色素から得られるポリフェノール（渋み）との協演をお楽しみ下さい。

両関酒造
翠玉　純米吟醸
原料米：秋田県産米　日本酒度：-4.8　酸度：1.5　精米歩合：麹米55%　掛米59%　アルコール度数：15度　
大吟醸並に磨いた良質な秋田県産米を使い、澄み切った香りと芳醇な旨みに加え、滑らかでほどよい後味を醸し出すようこだわりました。その名の通り繊細な香りとしっとりとした旨みをひめた宝石のようなお酒です。

宮泉銘醸
會津宮泉　純米吟醸 渡船2号
原料米：渡船2号　精米歩合：50% アルコール度数：16度
希少米「渡船2号」を100%使用し、精米歩合50％まで磨き仕込んだ純米吟醸酒です。年一回の限定品となりますのでお早めにどうぞ。

合同会社ねっか奥会津蒸留所
奥会津ねっか　米焼酎
原材料：米・米麹（只見町産米） アルコール分：40度
「TWSC2022（東京ウィスキー＆スピリッツコンペディション）」にて金賞受賞、「Kura Master 2022（フランス）」にて金賞を受賞した焼酎になります。華やかで、かつ妖艶な吟醸香。米の旨味が口の中でふっくら膨らんでいく愉悦。仙境の地で生まれたミステリアスな香り。飲むほどに心酔わせる究極の昧わいです。

合同会社ねっか奥会津蒸留所
ねっか44　米焼酎
原材料：米・米麹（只見町産米）、蒸留方法：減圧蒸留、使用酵母：福島県産酵母アルコール分：44度
焼酎の最高アルコール度数の44度のねっかです。香りも非常に強く、ジンやウォッカにも負けない、新たなジャパニーズスピリッツの誕生です。

曙酒造
天明　さらさら純米
使用米：酒造好適米　精米歩合：65% アルコール度数：14度
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。存在感がありつつも夏酒らしいライトさと透明感を持ち合わせています。

曙酒造
天明　山田錦×亀の尾 純米大吟醸
麹米：会津産山田錦　40% 掛米：会津産亀の尾　47% 使用酵母：自社酵母　NATSUKI 日本酒度：－1　酸度：1.4 アルコール度数：15度
豊かな個性、旨味や甘み酸味そして天明らしさを表現しました。自社酵母が織りなす豊かで華やかな香り、山田錦麹が織りなす甘みと亀の尾らしい旨みが特徴です。

花春酒造
天宮　純米吟醸 夢の香　火入
使用米：夢の香　精米歩合：50% 日本酒度：－1　酸度：1.2 アルコール度数：16度
米のしっかりとした甘み、旨味、後味のキレの良さがバランス良く調和した純米吟醸酒です。

国権酒造
国権　純米吟醸原酒 スワローラベル
使用米：夢の香　精米歩合：60% 日本酒度：±0　酸度：1.8　アルコール度数：13度
福島県ハイテクプラザとの共同研究により開発した純米吟醸原酒です。アルコール度数は低めですが、薄味ではなく、程よい飲み味に仕上がりました。含み香に華やかさをのぞかせる、柔らか味のある酒質です。

国権酒造
国権　純米原酒
使用米：夢の香　精米歩合：60%　日本酒度：＋3　酸度：1.5　アルコール度数：17.5度
原酒を氷温熟成させた純米酒です。アルコール分は高いのですが、適度な酸味とキリっとした喉越しの飲み飽きの来ない酒質です。

豊国酒造
東豊国 大吟醸 金賞受賞酒
原料米：山田錦　精米歩合：40%　日本酒度：+2 酸度：1.3　アルコール度数：17度
全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒です。華やかな香りと、上品な甘みをお楽しみ下さい。

有賀醸造
陣屋　PREMIUM
使用米：山田錦　精米歩合：40%　日本酒度：＋3 酸度：1.2　アルコール度数：16度
令和5年全国新酒鑑評会の金賞受賞酒になります。華やかな香りに、ふくよかな甘みと旨味が口の中で広がり、余韻はすっきりとキレ味の良いバランスがいいお酒に仕上がっています。

有賀醸造
生粋左馬　駆　KAKERU
原料米：夢の香22%、五百万石38%、福乃香40%使用　精米歩合：60% 日本酒度：＋1　酸度：1.3 アルコール度数：16度
酒米に、夢の香、五百万石、福乃香を使用し醸したお酒です。青りんご系のフルーティで爽やかな香りと、穏やかなガス感、酸が特徴です。

峰の雪酒造
大和屋善内 特別純米　福乃香
使用米：福乃香　精米歩合：55% 日本酒度：＋2　酸度：1.5 アルコール度数：15度
福島県の新たな酒造好適米「福乃香」で仕込みました純米酒です。豊かな香りと味わいをご堪能下さい。

会津酒造
山の井　黒　流れ星
原材料名：米、米麹　精米歩合：60% アルコール度数：15度 ブレンド内容：夢の香　50% 夢の香　60% 福の香　50%
流れ星のように煌びやかでありながらスーッと消えていく味わいを目指しブレンドいたしました。南会津の夜空のすばらしさをより表現できるような味わいに仕上がりました。

永山本家酒造場
貴　純米本生　スパークリング
使用米：山田錦　精米歩合：60% アルコール度数：15度
透明感のある味わいの中に米の味が広がる。すっきりとさわやかな炭酸ガスが後味を〆る味わいです。

ほまれ酒造
会津ほまれ　大吟醸
使用米：山田錦　精米歩合：39% 日本酒度：＋3　酸度：1.4　アルコール度数：16度
令和5年全国新酒鑑評会にて、金賞を受賞したお酒になります。山田錦を贅沢に39%まで磨き、杜氏の技術と精魂が凝縮された逸品。香りはあえて控えめに、キレと深い味わいは、いろんな料理に合わせて飲んでいただけると思います。

八千代伝酒造
Mahler　マーラー 2022　芋焼酎
原料：特別栽培芋ベニハルカ、米麹（白麹、自社栽培ヒノヒカリ）蔵付酵母（自社分離培養）アルコール度数：30度
全量自社栽培、全量特別栽培（無農薬・有機質肥料のみの有機栽培）の芋・ベニハルカを当日収穫、当日仕込みで使用。麹米は、全量自社栽培米ヒノヒカリを使用。さらに蔵付酵母で醸しました。農業由来のミネラル感と濃厚な甘みを有する芋焼酎です。

豊国酒造
一歩己　裏葉柳
原料米：福島健古殿町産美山錦　精米歩合：40% アルコール度数：14度
風になびく柳葉のような爽やかさ、川のせせらぎのような涼やかな心地よさ。やわらかな甘味とほのかな苦味による軽快でありながら、輪郭がある一歩己らしさの新たな表現です。

宮泉銘醸
會津宮泉　純米酒 雄山錦
原料米：雄山錦　精米歩合：60% アルコール度数：16度
富山県で開発された酒米「雄山錦」。米本来の旨味に加え、すっきりとしたキレのある辛めの純米酒です。

両関酒造
Rz50　純米吟醸　生 Dry　Emotion
使用米：五百万石　精米歩合：50％ 日本酒度：＋8.1　酸度：1.5 アルコール度数：16度
酒造好適米「五百万石」を50%まで精米。＋8.1度という辛口の中にも旨みが広がる旨辛口の純米吟醸に仕上げました。

両関酒造
Rz50　純米吟醸　生 Sweet　Emotion
使用米：五百万石 精米歩合：50％ 日本酒度：－2.8　酸度：1.6 アルコール度数：16度
酒造好適米「五百万石」を50％まで精米。日本酒度-2.8度というやわらかな果実香と心地よい甘みが広がる芳醇旨口タイプの純米吟醸に仕上げました。

永山本家酒造場
貴　純米吟醸　生酛
木田雄町 2021 vin
原料米：雄町（自社栽培）　精米歩合：55%　アルコール度数：15度
2021年の酒米で 2022年に醸造したお酒です。雄町に期待する旨味よりも味の硬さが目立った為、一年寝かせました。雄町としてはやや硬めですが、旨味を支える酸味がしっかりとしており、一年熟成を経たことで旨味も出て来て飲み頃を迎えております。

笹正宗酒造
ささまさむね　純米吟醸　愛山　一回火入
使用米：兵庫県産　愛山　精米歩合：50% 日本酒度：－4　酸度：1.5 アルコール度数：16度
兵庫県産「愛山」の純米吟醸です。華やかな香りと、米の甘味酸味のバランスの良さをお楽しみ下さい。

男山酒造店
会津男山　回　純米直汲　夢の香
使用米：夢の香　精米歩合：60%　日本酒度：－1.5　酸度：1.3　アルコール度数：16度
回　純米酒　夢の香の一回火入タイプです。今年の新酒より銘柄名を「会津男山　回」に変更いたしました。原点を大切にし、「人の輪」をもっと重ね広げ、さらに先を目指していくという思いを込めています。ほんのりした甘みと、フルーティな香り。大変バランスの良いお酒です。

曙酒造
bangegohyakumangoku origarami ichibi 蔵藤
使用米：会津坂下産五百万石　精米歩合：50%　日本酒度：－3　酸度：1.6 アルコール度数：14度
蔵〇シリーズ第三弾。共通点は50％純米吟醸おりがらみ一火。すべて単独仕込み。醪管理や着地するスペック、酒質の違いで蔵のある会津坂下という土地を表現できればと思います。今回は酒米に五百万石を使用したお酒になります。

曙酒造
天明　会津産山田錦×滋賀県産玉栄
麹米：会津産山田錦（50%精米）掛米：滋賀県産玉栄（65%精米）　日本酒度：+5　酸度：1.9 アルコール度数：10.5度
「酵母無添加生酛」「低アルコール製法」「白麹四段仕込み」この3つの手法を中心に醸しあげたのがドライでクールな余韻と軽快な甘さ、そして酒質全体を爽快にしめてまとめる天明の酸が合わさったこの一本になります。通常の1.3倍近く仕込み水を使用している分価格を抑えることが出来ました。エンドユーザーの皆様へ気軽に飲んでいただければと考えております。（蔵元コメント）

会津酒造
山の井　60
原料米：夢の香　精米歩合：60%　アルコール度数：15度
冬は一面銀世界、美しくも厳しい寒さの風土を生かし、南会津の米と超軟水の井戸水で醸した柔らかい日本酒です。米の旨味、甘みのバランスが大変良いお酒です。

喜多の華酒造場
純米吟醸　喜多の華 ☆10　一火
麹米：五百万石　50% 掛米：タカネミノリ　55% 日本酒度：－3　酸度：1.4 アルコール度数：16度
☆シリーズ10年目のお酒です。甘さと酸、華やかな香りが特徴です。

名倉山酒造
会津士魂　純米吟醸 福乃香
使用米：福乃香　精米歩合：50% アルコール度数：15.8度
挑戦をテーマに毎年成長する酒を目標に作られたブランド。福島県産福乃香を50%まで削り醸した純米吟醸酒です。米の甘味と酸味を大事に酒質設計致しました。どうぞお楽しみ下さい。

会津酒造
山の井　Home 夢の香　60　生
原料米：夢の香　精米歩合：60% アルコール度数：15度
冬は一面銀世界、美しくも厳しい寒さの風土を生かし、南会津の米と超軟水の井戸水で醸した柔らかい日本酒です。

曙酒造
天明　Kitakata Yamada 東京精米
使用米：喜多方産山田錦（麹：77%　掛：88%）日本酒度：+6　酸度：1.2 アルコール度数：13度
お米屋さんと共通の農家さんに、喜多方の地で山田錦を植えていただき、その山田錦を東京で精米いたしました。ドライな酒質と米の味わい、飲めば飲むほどハマりこむ酒質です。

朝日酒造
爽醸　久保田　雪峰
麹米：五百万石　50%　掛米：新潟県産米　33% 日本酒度：+2　酸度：1.2 アルコール度数：14度
同じ新潟に本社があるアウトドアブランド「スノーピーク」とのコラボ商品です。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。春のほろ苦さを感じる山菜などの旬の食材を使ったアウトドア料理とマッチします。

仁井田本家
しぜんしゅ 燗誂
使用米：国産米　精米歩合：80% アルコール度数：14度
自然酒を蔵で一年間熟成させた、お燗用のお酒です。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ、香りが開きます。

仁井田本家
しぜんしゅ にごり
使用米：国産米　精米歩合：80% アルコール度数：16度
自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。

仁井田本家
しぜんしゅ めろん3.33
原料米：国産米　精米歩合：60%　アルコール度数：15度
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。

仁井田本家
しぜんしゅ OK
原料米：国産米　精米歩合：80%　アルコール度数：16.5度
昔ながらの木桶を使い、生もと・酵母無添加で仕込みました。蔵独自の四段仕込み、正統派生もとで醸す「しぜんしゅ」のふくよかな甘みと旨みに加え、蔵に棲む酵母菌が活躍する事で生まれる清々しい酸味、木桶ならではの野趣あふれる味わいをお愉しみ下さい。

名倉山酒造
会津士魂　純米吟醸 備前雄町
使用米：備前雄町　精米歩合：55% アルコール度数：16度
挑戦をテーマに毎年成長する酒を目標に作られたブランド。酒米に備前雄町を使用し醸しました。米の甘み、香りをお楽しみ下さい。

宮泉銘醸
會津宮泉　貴醸酒
原料米：五百万石　精米歩合：50% アルコール度数：16度
貴醸酒とは、仕込み水の変わりに清酒で仕込んだ贅沢なお酒になります。上品な甘さが特徴です。

笹正宗酒造
純米吟醸　ササ正宗　＋１０　一回火入
使用米：夢の香　精米歩合：60% 日本酒度：＋10 アルコール度数：15度
喜多方産「夢の香」で醸した、辛口の純米吟醸酒の火入タイプになります。酒＋人＋郷土食・・・良き縁を結び　みずみずしい味わいとともに幸せな時間をもたらす様なお酒を心を込めて醸しています。

男山酒造店
会津男山　回 純米大吟醸 八反錦 原酒直汲
使用米：八反錦　精米歩合：50% アルコール度数：16度
ふんわりした甘みと、直汲ならではのフレッシュ感と、米の旨味と香りのバランスの良さをお楽しみ下さい。

男山酒造店
会津男山　回　純米吟醸　福乃香　原酒直汲
使用米：福乃香　精米歩合：55%　アルコール度数：16度
直汲ならではのフレッシュな飲み口と、米の香り、甘味をお楽しみ下さい。

会津酒造
会津酒造　うめ酒
原材料名：日本酒、氷砂糖、梅 アルコール度数：9度
国産梅を日本酒と氷砂糖にじっくりと漬け込んだうめ酒です。ロックやソーダー割でもどうぞ。

大和川酒造店
大和川 SINCE　2021　生
麹米：山田錦　掛米：夢の香 精米歩合：60%　麹歩合：35% アルコール度数：16度
高麹歩合・辛口純米酒のしぼりたて。旨味の幅のある辛口酒を目指して仕込んだお酒です。包み込むようなふくらみとキレが食事を一層引き立てます。

両関酒造
翠玉　特別純米　無濾過生酒
麹米：秋田県産米　55%精米　掛米：秋田県産米　59%精米　日本酒度：－3.1　酸度：1.4　アルコール度数：16度
翠玉　特別純米の生タイプのお酒になります。その名の通り、繊細な香りと、しっかりとした旨みを秘めた宝石のようなお酒です。試行 錯誤の末に磨き上げたこだわりの純米酒です。

永山本家酒造場
貴 純米大吟醸　生酛　十種山田錦
原料米：山田錦（山口市徳佐区産）精米歩合：50%　アルコール度数：15度
今回紹介する生産者は、山口市の農業生産法人十種の郷　落合重武さん、落合せい香さん親子が生産している山田錦です。落合さんの造る山田錦でお酒を造ると粘土質由来の力強さがお酒にみなぎり兵庫県の東条地区の山田錦と比較しても遜色ない力強さがあります。落合さんは山口県を代表する酒米生産者の一人といっても過言ではありません。是非よろしくお願い致します。（蔵元コメント）

稲川酒造店
七重朗　赤ラベル 純米吟醸原酒
使用米：五百万石　精米歩合：55% アルコール度数：16度
「五百万石」を55％まで精米し、米本来の旨味を出すために低温で日数をかけて醸造しました。濾過をせずこだわって瓶詰めしました。さわやかな香りとしっかりした旨味が特徴です。

花泉酒造
花泉　純米吟醸にごり酒
麹米：五百万石55％精米 掛米：夢の香55％精米 四段米：ヒメノモチ55％精米 アルコール度数：15度
おりがたっぷりのどを通る時のクリーミーさが楽しめます。充分な旨みとコク、花泉らしい綺麗な甘さが特徴でキレもあり、後味はすっきりめに仕上げました。

曙酒造
天明　焔　生酛 純米大吟醸　火入 29
使用米：会津坂下産亀の尾 精米歩合：29％　　日本酒度：+1.92　酸度：1.77　アルコール度数：15度
天明　焔　生酛　29の火入タイプになります。曙酒造が現在で注ぎ込めるものすべてをここに集め抱きしめ醸したお酒です。生酛らしい伸びる酸味に、亀の尾ベー スの旨みが、透明感と季節感の中で重なります。

大和川酒造店
特別純米　野恩 R1BY
原料米：自社田　山田錦　精米歩合：55% 日本酒度：±0　アルコール度数：17度
過度な熟成感という要素を考え、約3年間蔵内で寝かせました。生酛造りという、古典的で自然に近い造りを用いて、新酒にはない円熟の枯れた旨味、米の持つ可能性、酒としての頑丈さ、ひとつのものさしだけでは計りきれない日本酒の奥深さを表現したいという思いがあります。「野恩」は大和川酒造店のビンテージブランドとしての位置付けです。

両関酒造
純米吟醸　翠玉 山田錦
使用米：秋田県湯沢市山田産山田錦 精米歩合：50％ 日本酒度：＋1.7　酸度：1.4 アルコール度数：16度
地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸した純米吟醸です。穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨み は、まるで宝石「翠玉」のように感じられるお酒です。

WINERY JUN
ヤマソービニオン2020
原材料：ぶどう（国産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、アルコール度数：10度
ヤマソービニオン固有の上品で芳醇な香りと、ヌーボーらしい爽やかで軽やかな酸味をお楽しみ下さい。

WINERY JUN
喜多方シードル
原材料：ぶどう（国産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、アルコール度数：8度
ドライで辛口でありながらリンゴの風味がたっぷり詰まっています。炭酸を若干弱めにしましたが、のど越しは爽やかです。

曙酒造　会津坂下 Snowdrop プレーン
原材料：ヨーグルト・日本酒・ブドウ糖液・クエン酸　アルコール度数：5度
【曙酒造】
曙酒造は、明治30年（1897年）に創業。米処、会津で生まれた美味しいお米を使い、「去年よりさらに良いものを」をコンセプトに、常に「最高」に挑み続ける姿勢で酒造りをしています。

合同会社ねっか奥会津蒸留所
ねっか　25度
原材料：米（只見町産）　米麹（只見町産）　アルコール25度　
小さな町の日本一小さな蒸留所から生まれた米焼酎。香り高く味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。

合同会社ねっか奥会津蒸留所
めごねっか　20度
原材料：米（只見町産）　米麹（只見町産）　アルコール20度　
小さな町の日本一小さな蒸留所から生まれた米焼酎。香り高く味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。
もち米を掛米にしようした甘みがある焼酎。甘みのあるため、度数をさげても味わいがあり、女性の方やお酒の苦手な方にもおすすめです。

合同会社ねっか奥会津蒸留所
めごねっか　20度
原材料：米、米麹（只見町産）　麹：五百万石29％　掛米：夢の香71％　アルコール25度　
小さな町の日本一小さな蒸留所から生まれた米焼酎。香り高く味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。
日本酒の吟醸酒と同じように米を精米60％まで削って仕込んだ贅沢な米焼酎です。米を削ることによって通常のねっかより香りが高くなっております。